テラス席

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変な天気が続いています。
朝雨が降っていたと思ったら・・・夕方には晴れて
今日も朝から雨ですが・・・夕方には晴れるみたいです。

明日もいい天気の予報ですし。
来週も割といい天気予報が出ています。
梅雨の晴れ間にぜひ下田へ遊びに来て下さい。
あじさい祭り開催中です。


画像は昨日の夕方５階テラス席からの模様です。
ここ好きな場所なんです。
夕暮れのテラス席下田湾一望で潮風を受けながらボーっと。

ここは７月１９日からの夕食海鮮バーベキュープランの
バーベキュー会場になります。
暮れ行く下田湾を見ながら、心地よい潮風を受けながら
のバーベキューサイコーです。生ビールが進む進む。。。

バーベキューはテーブル数に限りがございます。
例年６月中旬から下旬には満席となりますので、
お早めにご予約下さいませ。


今年の夏も、下田市内各地で色々な体験型のイベントが催されます

○ノルディックウォーキング
○ウミホタル見学会
○海藻おしば作り
○磯観察会
○海洋自然塾
○シークラフト
○ビーチヨガ
○SHIPSジュニアライフセービングコース
他

詳しくは当館又は下田市観光協会へ

今年夏は思い出に残る事間違いなし、体験型イベント案内ページを
当館オフィシャルホームページにて製作中です
今少しお待ち下さいませ。


またまたまた
鼻歌が
♪♪♪♪♪
確かめる君との恋を・・・　さあビーチバレー　バーベキュー
騒げ真夏のパーティー・・・

ケツメイシの男女６人夏物語


ビーチバレーは外浦ビーチで
バーベキューは当館で　　ほどほどに騒いで頂いても結構です（笑）





平成２０年春金目煮付けプラン

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今月の金目煮付けプランが決定いたしました。

平成二十年春季献立表　金目煮付けプラン

先付け　　白子豆腐
　　　　　　薬味・ポン酢

前　菜　　蛤ゼリー寄せ（魚南蛮漬け）
　　　　　　このしろ巻寿司・カステラ焼

吸い物　　魚一塩
　　　　　　梅麩・千枚蕪・青葱
　　　　
　　　　　　地鯵たたき活き作り
お造り　　鮪重ね作り・カンパチ一文字
　　　　　　白身魚重ね・妻一式

鍋　物　　黒潮鍋(寄せ鍋)

焼き物　　ひし形大根台座盛り
　　　　　　あま鯛柚香焼き
　　　　
煮　物　　白魚たたき寄せ
　　　　　　竹の子・鱈子煮・青味

煮　鉢　　地金目鯛姿煮（一部屋一尾つき）
　　　　　　里芋･茄子・千切生姜

揚げ物　　有頭海老・胡麻豆腐天ぷら
　　　　　　キノコ・青味・胡麻餡
　　　　
酢の物　　蟹砧巻
　　　　　　蛸・こごみかげん酢

水菓子　　りんごコンポート・プラム

香の物　　五点盛り

お食事　　

　　　　　　下田ベイクロシオ　調理長　本間　清


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クリスマスプラン

本日、クリスマスプランの料理内容が発表となりました。
私ども、下田ベイクロシオでは初めての企画でございますので、又和食に会ったクリスマスの献立はと調理長も頭を痛めておりましたが、下記のとおりご案内申し上げます。

キャンドルサービス（むき大根にロウソクを立てます）
先付け、前菜、鴨ロース、有頭海老
上記品をお皿に盛込みます。

お刺身は　鯵の姿作り、目鯛、鮪の三点盛り

煮物は　南京（かぼちゃ）のケンチン巻き、海老もみじ麩

洋皿は　チキンももロースト、ミックスベジタブル炒め、フライポテトサラダ

平皿は　ズワイガニ一はい

サラダ貝盛り

デザート　オリジナルケーキ(スタッフ手作りシフォンケーキ)

他

写真は明日のスタッフ日記にて掲載いたします。



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本日のカクテル

下田ベイクロシオのオリジナルカクテルです。
ベースはウォッカ、名前は〖サンライズベイ〗製作者はこの名前の事は知りません。私の勝手な命名です。071029.jpg


〖サンライズベイ〗
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忘新年会ﾌﾟﾗﾝ

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【アンコウ】

お待たせいたしました、忘新年会プランのチラシが明日刷り上ってまいります。今年のベイクロの目玉は【あんこう鍋】です。
アンコウは茨城県が有名ですが、伊豆でも水揚げされます。地元の方にお召し上がりいただくよう企画いたしました。

来週は、地元のセールスに頑張ります。

〖料理一例〗
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忘新年会にぜひ　
・あんこうプランなんと１０，５００円〜
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